カテゴリ
以前の記事
2013年 02月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 みのりCafe情報
最新のトラックバック
お気に入りブログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の年一回のイベント「SCAJ2008」に行ってきました。 コーヒーの関連商社、ロースターなどのブースが80程度と、バリスタ選手権などのイベントと、私のようなコーヒーマイスターたちが学ぶセミナーとがあります。 まずは各社のブースを回り、新製品などをチェック。 私の何よりの興味は「ルワンダ」 なぜって、ここは新たに品質コンテスト(カップ オブ エクセレント)に参加した国なんです。 ルワンダブースに行って試飲と、ルワンダ生産国セミナーに参加。 品質コンテストの入賞コーヒーもいただきつつ・・・、ふむふむ。 ケニアやタンザニアが近いので、そんな酸味を予想していたのですが、甘みを感じる深い苦味を感じる豆に、かなり驚き。 残念ながら品質コンテスト入賞豆は買えませんでしたが、試飲した中で特徴的な豆(KIVU BOURBON)を購入してきました。このKIVUというのは、ルワンダの西方にある地域名ですね。 豆の品種はアラビカのブルボン種とのこと。 好き嫌いは分かれるのでしょうが、せっかく買うなら特徴的なのがいいかなと思いまして、これにしています。(多分)来週からみなさんにも味わってもらうことにします。 ひとまず、報告(1)ということで。 のぶ
by minori-nezucafe
| 2008-10-17 17:55
| みのりCafe
|
ファン申請 |
||